Kapadokya'da Gastronomi festivali

“Yerel Miras, Yıldızlı Sofralar” temasıyla düzenlenecek festival; Kapadokya’nın kadim mutfak kültürünü, yerel üretim birikimini ve Mustafapaşa’nın eşsiz tarihî dokusunu iki gün boyunca ziyaretçilerle buluşturacak.

2021 yılında Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü tarafından “Dünyanın En İyi Turizm Köyü” seçilen Mustafapaşa, Türkiye’de bir üniversiteye ev sahipliği yapan tek belde olma özelliğini de taşıyor.

Tarihi taş konakları, meydanları, sokakları, bağcılık geleneği, mutfak hafızası ve çok katmanlı kültürel yapısıyla Mustafapaşa, festival süresince gastronominin, kültürün ve buluşmanın merkezi olacak.

Kapadokya Gastronomi Festivali, Kapadokya Üniversitesi’nin 2022 yılından bu yana sürdürdüğü gastronomi odaklı çalışmaların devamı niteliğinde düzenleniyor.

2022’de “Bir Başka Kapadokya” temasıyla başlayan bu yolculuk, 2023’te Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde ve hamiliğinde başlayan Türk Mutfağı Haftasının bir parçası olmuş; 2024’te “Kapadokya’da Bahar Sofraları” temasıyla zenginleşmiş, 2025’te ise Emine Erdoğan'ın katılımı ile geniş bir görünürlük elde etmişti.

İki gün sürecek festival kapsamında Kapadokya Yerel Üretici Pazarı, Kapadokya’nın Yıldızları Stantları, Tematik Toplantılar, Gastronomi Sahnesi, Mustafapaşa Lezzet Rotası ve Yemek Yarışmaları gerçekleştirilecek.

Mustafapaşa’nın farklı noktalarına yayılan etkinlikler, katılımcılara çok yönlü bir deneyim sunacak.