Gıda etiketlerinde yeni dönem

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yeni yönetmeliğiyle domuz, böcek ve GDO içeren 32 ürün mevzuat dışı bırakılarak tüketiciyi yanıltan ambalaj ibareleri yasaklandı. Market rafları ve restoran menülerinde ürün içerikleri, aroma bilgileri ve enerji değerlerinin açıkça belirtilmesi zorunlu hale geldi.

YANILTICI İFADE VE GÖRSELLERE KISITLAMA

Margarinlerde "tereyağı tadında", kokolinde "çikolata lezzeti" veya buzlu ürünlerde "dondurma keyfi" gibi özellik atfeden ifadelerin kullanımı engellendi. Sadece aroma içeren ürünlerin ambalajlarında gerçek gıda görsellerine yer verilmeyecek ve ürünün "aromalı" olduğu açıkça belirtilecek. Ayrıca, "köy ürünü" ile yerli veya ithal algısını manipüle eden ifadeler sınırlandırılırken, gıdaların silah, kafatası veya beyin gibi şekillerle piyasaya sürülmesinin de önüne geçildi.

ETİKET VE MENÜLERDE ŞEFFAFLIK ŞARTI

Avrupa Birliği listesinde yer alsa da GDO'lu mikroorganizma kullanılarak üretilen, domuz kaynaklı veya böcek içeren 32 ürün mevzuat kapsamı dışında bırakıldı. Yeni düzenlemeyle alkol, şeker veya tatlandırıcı bilgileri etiketlerde diğer yazılardan ayrı ve belirgin şekilde yazılacak. Gerçek içeriğin gizlenmemesi adına, örneğin yer fıstığıyla üretilen baklavada yanıltıcı şekilde "fıstıklı" ifadesi yerine "yer fıstıklı" yazılması zorunlu kılınırken, toplu tüketim yerlerindeki menülerde de servis edilen ürünlerin içerikleri ile enerji değerlerinin tüketiciye sunulması kararlaştırıldı. (AA)